Name: Șuncă presată de curcan făcută în casă – rețetă simplă
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 30
Cuisine: Românească
Ingredients: 1,2 carne de curcan (atent curățată de pielițe și tendoade); 13 grame sare neiodata; 12 grame sare cu nitrit; 10 grame zahăr; 150 mililitri apă; 2 catei de usturoi (granulat); 1 piper; 1/2 coriandru; 1 măghiran

Gustare Rețetă externă

Șuncă presată de curcan făcută în casă – rețetă simplă

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (70 recenzii)

Prep: 20 min · Gătit: 120 min

porții

Șuncă presată de curcan rețetă simplă cu poze step by step. Cum să faci în casă o șuncă de curcan …

Ingrediente

1,2 carne de curcan (atent curățată de pielițe și tendoade)
13 g sare neiodata
12 g sare cu nitrit
10 g zahăr
150 ml apă
2 catei de usturoi (granulat)
1 piper
1/2 coriandru
1 măghiran

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva