Name: Supă cremă de legume cu perișoare, roșii și ciuperci – în stil italian
Cuisine: Românească
Ingredients: 500 grame carne tocată (mix porc/vită sau pasăre: pui, curcan); 3 fire ceapa verde (sau ceapă veche medie; sau ceapă veche medie); 1 bucăți ou; 1 lingurițe sare (rasă); 1/2 lingurițe piper negru (proaspăt măcinat); 1 lingurițe boia dulce (cu vârf); 2 felii paine (înmuiate în lapte sau apă; sau apă); 4-5 bucăți morcovi; 1 felie telina (rădăcină); 3 bucăți usturoi (căței); 2 lingură ulei; sare (după gust); 300 grame ciuperci (din conservă; sau ciuperci proaspete); 400 grame passata de rosii (suc gros, sau roșii cuburi din conservă); 50 grame orez (sau cartofi medii); busuioc (proaspăt sau uscat; sau busuioc uscat); oregano (uscat); pătrunjel verde (pentru decor)

Prânz Supă Rețetă externă

Supă cremă de legume cu perișoare, roșii și ciuperci – în stil italian

de Savori Urbane ↗

Supă cremă de legume cu perișoare, roșii și ciuperci – în stil italian. Cum se fac perișoarele fragede, pufoase, rotunde, egale? Rețeta de supă cu perișoare cu passata de roșii, usturoi, ciuperci, busuioc, oregano. Rețete de supă cremă. Rețete cu carne tocată. Rețete cu ciuperci.

Ingrediente

500 g carne tocată (mix porc/vită sau pasăre: pui, curcan)
3 fire ceapa verde (sau ceapă veche medie; sau ceapă veche medie)
1 buc ou
1 linguriță sare (rasă)
1/2 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
1 linguriță boia dulce (cu vârf)
2 felii paine (înmuiate în lapte sau apă; sau apă)
4-5 buc morcovi
1 felie telina (rădăcină)
3 buc usturoi (căței)
2 lingură ulei
sare (după gust)
300 g ciuperci (din conservă; sau ciuperci proaspete)
400 g passata de rosii (suc gros, sau roșii cuburi din conservă)
50 g orez (sau cartofi medii)
busuioc (proaspăt sau uscat; sau busuioc uscat)
oregano (uscat)
pătrunjel verde (pentru decor)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva