Name: Supa de ceapa cu cascaval servita in bol sau castron din paine
Cuisine: Românească
Ingredients: 50 grame unt (pentru calit ceapa); 1 ceapă roșie (mare); 2 catei de usturoi; 100 grame bacon (afumat); 3 lingura făină; 200 mililitri lapte; 200 mililitri supa de oase (de carne); 200 mililitri smântână (dulce); 200 grame cașcaval ras (amestec Edam, Gouda, Emmentaler); 2 lingura parmezan (ras); sare și piper alb; 2 lingura cognac; seminte de dovleac (pentru decor); 1-2 lingurita ulei de dovleac (optional, pentru decor); 4 bucăți crutoane (din felii de paine prajita in cuptor, frecate cu usturoi; alternativ: pitute (chifle) de secara)

Prânz Supă Rețetă externă

Supa de ceapa cu cascaval servita in bol sau castron din paine

de Savori Urbane ↗

Supa de ceapa cu cascaval servita in bol sau castron din paine. Istoria supei de ceapa merge in trecut pana la Imperiul Roman. Era mancarea taranilor saraci care-si permiteau doar ceapa (pe care o cultivau) si cojile uscate de paine (azima). In Franta a devenit populara abia in secolul 17, ajungand si pe mesele celor […]

Ingrediente

50 g unt (pentru calit ceapa)
1 ceapă roșie (mare)
2 catei de usturoi
100 g bacon (afumat)
3 lingura făină
200 ml lapte
200 ml supa de oase (de carne)
200 ml smântână (dulce)
200 g cașcaval ras (amestec Edam, Gouda, Emmentaler)
2 lingura parmezan (ras)
sare și piper alb
2 lingura cognac
seminte de dovleac (pentru decor)
1-2 lingurita ulei de dovleac (optional, pentru decor)
4 buc crutoane (din felii de paine prajita in cuptor, frecate cu usturoi; alternativ: pitute (chifle) de secara)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva