Supa de scoici Clam Chowder este o supa de midii clasica, cremoasa, parfumata cu lamaie si hasmatuchi (Kerbel). Si cu scoici. Mi-am incalcat principiul si am cumparat scoici congelate. Am avut noroc! Dupa decongelare (in frigider, in pachetul original, vidat) miroseau a mare! A briza marina. Nimic puturos sau suspect. Exact cum trebuie.
Ingrediente
- 500 g scoici (carne de scoici - pot fi si din conserva)
- 1 praz
- 2 tulpini apio (tije de telina)
- coaja de lamaie
- 50 g unt
- 500 g cartofi
- 100 ml frișcă lichidă
- sare (piper, hasmatuchi)
- creveți
- crutoane (ceapa ciorii; unse cu unt si presarate cu chives)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva