Supa de varza

• 1 ceapă (sau 1 fir de praz/cam 200 g (e mai bun prazul, contine mai putine glucide decat ceapa))
• 1 ardei gras
• 1/2 radacina de telina
• 1 radacina de patrunjel
• 300 g fasole verde
• 2-3 morcovi (subtiri)
• 300 g varză
• 1 ardei iute
• 200 ml suc de roșii (sau cateva rosii proaspete)
• sare (foarte putina (de multe ori nu se pune deloc))
• 1 legătură țelină și pătrunjel
• 3,5-4 L apă