Când vine vorba de gătit la foc lent, întotdeauna îmi vine în minte carne. Îmi place și nu îmi place această tehnică. Pe de-o parte îmi place deoarece întotdeauna rezultatul este unul delicios, pe de altă parte nu-mi place pentru că timpul de așteptare este prea lung și eu stau prost cu răbdarea. Însă, pentru …
Ingrediente
- 500 g antricot de vită (se poate folosi oaie, pui; se poate folosi orice bucată, cel mai des se face cu coaste)
- roșii
- 1 ceapă
- 5 catei usturoi
- 1 ghimbir (bucățică)
- 100 g ardei iute rosu (uscați chilli pasilla; se folosește in mod normal guajillo chilli dar nu am găsit, însă cred că funcționează și cu chilli pudră)
- sare si piper
- ulei de măsline
- 1 linguriță oregano
- 1 linguriță chimen (măcinat)
- 1 băț scorțișoară
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva