4.8
(35 recenzii)
Prep: 35 min
·
Gătit: 75 min
8
porții
Propunerea mea de azi e o reteta de sezon, tarta cu pere si crema de migdale frangipane, demna de masa …
Ingrediente
- 300 g făină
- 100 g zahăr
- 1 praf sare
- coaja de lamaie
- 150 g unt (foarte rece)
- 1 buc galbenusuri
- cateva lingură apă (foarte rece)
- 3-4 buc pere (mari, frumoase și sănătoase)
- 100 g zahăr (pentru siropul în care se vor poșa perele)
- păstaie de vanilie, baton de scorțișoară, cuisoare, anason stelat și bucăți de coajă de lămâie (pentru sirop; doar partea galbenă a coajei de lămâie)
- 200 g migdale (decojite; sau zahăr pentru cremă de migdale)
- 150 g unt
- 2 buc ou (întregi)
- 4 lingură coniac (bun, optional)
- 1 linguriță extract de vanilie
- unt, făină și zahăr pudră (pentru uns forma de tartă, presarat și finisat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva