Imagine generată cu AI
Prânz
Gustare
Rețetă externă
Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca + video
Ingrediente
- 1,5 kg picioare de porc (4 buc)
- 1,5 kg limbă de porc (cca. 8-10 buc)
- 500 g inima de porc
- 500 g rinichi de porc
- 1 kg carne de porc (de pe ciolan crud, pulpa sau spata)
- 1,5 kg carne de porc (de pe burta porcului)
- 80 g sare neiodata (speciala pentru muraturi si industria alimentara, impartita in 2)
- 30 g piper negru (proaspat macinat, impartit in 2)
- 50 g boia dulce (paprika)
- 120 g usturoi (zdrobit, impartit in 2)
- coriandru (optional, putin; enibahar - eu nu le folosesc)
- stomac de porc (sau cecum de porc)
- mate groase (crete)
- vezica (basica)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.