Am îndrăznit să abuzez de arome şi nu am greşit, atunci cȃnd mi s-a făcut poftă de o tocană de vită și salată caldă.
Ingrediente
- 500-600 g pulpă de vită
- 250 g cartofi (3 cartofi medii)
- 250 g ceapă roșie (2 cepe medii)
- 5 g usturoi (3 căţei de usturoi)
- 60 g unt
- 1-2 linguri făină
- 150 ml bulion
- 150 ml vin roșu
- 150 ml supa de legume (plus 50 ml de adăugat pe parcurs;)
- 1 boia
- 1 batoane de scorțișoară (1 stea de anason;)
- sare si piper
- 1 rozmarin
- 600-700 g varză roșie (o căpăţȃnă medie)
- 1 gutui
- 80 g unt
- 1 ulei
- 2-3 linguri oțet balsamic
- 2-3 cuișoare (10-12 boabe de ienupăr zdrobite uşor, 1/2 linguriţă de seminţe de fenicul zdrobite uşor;)
- sare si piper
- 1 rozmarin
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva