La ce vă gândiți când auziți cuvântul ”tocană”? Mie îmi zboară mintea automat la mama, la bunica, la timpul petrecut alături de familie și cei dragi, la râsete chicotinde, la făurit de planuri mărețe. Specifică mai multor culturi, ea este, de cele mai multe ori, un preparat de familie (cu mici secrete transmise din generație …
Ingrediente
- 1 kg carne de vită
- 4 buc catei de usturoi
- 100 ml ulei de măsline
- 50 g unt (82%)
- 1 lingură miere
- 2 linguri pastă de tomate
- 14 buc prune (uscate)
- 14 buc caise (uscate natural, fără zahăr adăugat)
- 3 linguri stafide aurii
- 300 g făină (pentru pâine)
- 230-250 g lapte (călduț, în funcție de umiditatea făinii)
- 5 g drojdie (uscată)
- 4 g sare
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură zahăr
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva