Tocanita de cartofi – unii in mai spun tocana sau iahnie, depinde de zona. Oricum i-am spune, e delicioasa, poate fi facuta in varianta de post sau de dulce.
Ingrediente
- 1 kg cartofi (fainosi)
- 2-3 cepe (ceapa da dulceata preparatului)
- 300 g cârnați proaspeți (ideal de casa, pentru un gust autentic)
- 1 ardei gras
- 2-3 linguri bulion
- 1 frunze de dafin
- suc de roșii
- bulion
- sare (piper, ardei iute proaspat macinat, cimbru)
- pătrunjel verde
- mari (pentru aroma si prospetime)
- 1 linguri vegeta de casa (optional, recomandat doar daca este facuta in casa)
- 3 linguri ulei
- 1-2 catei de usturoi (pentru aroma specifica)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva