Tocanita de porc – pörkölt (porkolt). Un fel de tocana – friptura scazuta ungureasca, din carne de porc. Bucataria maghiara distinge intre trei tipuri de preparare a carnii, oarecum asemanatoare cu tocana noastra. Se pleaca de la carne taiata cubulete medii si acest pörkölt de fapt se caracterizeaza prin faptul ca inainte de toate carnea […]
Ingrediente
- 1 kg carne (pulpa cu grasime, spata)
- 1 linguri untura
- 1 chimen
- 1-2 cepe roșii
- 1-2 cepe obisnuite
- 5-6 catei de usturoi
- sare (piper negru)
- 100 ml sos de roșii
- 4-5 paprică dulce (boia de ardei dulce sau iute)
- apă
- 3-4 patrunjel
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva