Name: Tocanita de vita cu ciuperci
Prep time: 10 min
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Yield: 6
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 kilograme carne de vită (taiata in cuburi; se poate folosi pulpa sau spata, chiar si garf sau coaste, eu am folosit o felie mare de rasol care a avut 1,15 kilograme, dar a avut si os); 2 cepe marisoare; 2-3 catei de usturoi; 3 morcovi (mari); 2 tije de telina apio (sau 1 bucata de radacina de telina, cat 1 ou de mare); 300 grame ciuperci (proaspete; cele pe care le gasiti si/sau cele care va plac cel mai mult, eu am avut ciuperci brune); 300 grame rosii in bulion (atat rosiile, cat si bulionul); 2 foi de dafin; 1 lingura făină; 2 linguri ulei; pătrunjel verde (tocat); sare si piper

Prânz Rețetă externă

Tocanita de vita cu ciuperci

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (36 recenzii)

Prep: 10 min · Gătit: 150 min

porții

Cercetând eu „analele” blogului, am constatat cu mare surprindere ca încă nu am publicat nicio rețetă de tocăniță. Pentru o …

Ingrediente

1 kg carne de vită (taiata in cuburi; se poate folosi pulpa sau spata, chiar si garf sau coaste, eu am folosit o felie mare de rasol care a avut 1,15 kilograme, dar a avut si os)
2 cepe marisoare
2-3 catei de usturoi
3 morcovi (mari)
2 tije de telina apio (sau 1 bucata de radacina de telina, cat 1 ou de mare)
300 g ciuperci (proaspete; cele pe care le gasiti si/sau cele care va plac cel mai mult, eu am avut ciuperci brune)
300 g rosii in bulion (atat rosiile, cat si bulionul)
2 foi de dafin
1 lingura făină
2 linguri ulei
pătrunjel verde (tocat)
sare si piper

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva