Desert
Rețetă externă
Tort Amandină rețeta originală de cofetărie cu glazură de fondant
de Savori Urbane ↗
Tort Amandină rețeta originală de cofetărie cu glazură de fondant și cremă de unt cu cacao. Cum se face tortul Amandină original după Rețetarul de Cofetărie? Cum se face glazura pentru Amandine sau Tort Amandină? Cum se face crema de Amandină? Rețete vechi de cofetărie. Iată ce frumusețe de Tort Amandină vă prezint eu astăzi! […]
Ingrediente
- 5 ouă
- 120 g zahăr (recomand 70 g pentru că e prea dulce)
- 1 sare (praf)
- 50 g zahăr (din 50 g zahăr și 25 g apă)
- 185 g făină
- 45 g apă
- 15 g ulei de floarea-soarelui (1 linguriță)
- 200 g fondant alb de cofetărie
- 200 g unt cu 80% grasime
- 35 g unt
- 20 g cacao
- 1 zahăr vanilat (plic)
- extract de vanilie
- 25 g esenta de rom (1 lingură)
- 300 g apă
- coaja de lamaie
- 25 g rom brun veritabil (1 lingură)
- 25 g zahăr (1 lingură)
- coaja de lamaie
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva