Name: Tort aniversar cu mousse de ciocolata si jeleu de portocale (entremet)
Cuisine: Românească
Ingredients: 70 grame unt cu 80% grasime; 55 grame zahăr pudră; sare; 1/2 zahăr vanilat (plic); extract de vanilie; 3 galbenusuri; 65 grame ciocolată neagră; 3 albus; 55 grame zahar tos; 70 grame făină; 2 ou; vanilie; coaja de portocala; suc de portocale; 250 mililitri frisca naturala (smantana dulce pentru batut, cu min. 30% grasime); 10 grame gelatină; 1 ou; 50 mililitri lapte; 75 grame ciocolată neagră (min 52 %, preferabil 60-70%); 10 grame gelatină (preferabil foi dar poate fi si granule); 350 grame suc de portocale (blenduite si strecurate); 150 grame apă; 200 mililitri zahar pudra cu vanilie

Desert Rețetă externă

Tort aniversar cu mousse de ciocolata si jeleu de portocale (entremet)

de Savori Urbane ↗

Tort aniversar cu mousse de ciocolata si jeleu de portocale (entremet) – la aniversarea a 2 ani de blog culinar Savori Urbane. Un entremet cu insert de jeleu de portocale. Blat umed de negresa (cu ciocolata), doua creme tip mousse (una de ciocolata si una de portocale) si un strat de jeleu. Exteriorul tortului este […]

Ingrediente

70 g unt cu 80% grasime
55 g zahăr pudră
sare
1/2 zahăr vanilat (plic)
extract de vanilie
3 galbenusuri
65 g ciocolată neagră
3 albușuri
55 g zahar tos
70 g făină
2 ouă
vanilie
coaja de portocala
suc de portocale
250 ml frisca naturala (smantana dulce pentru batut, cu min. 30% grasime)
10 g gelatină
1 ou
50 ml lapte
75 g ciocolată neagră (min 52 %, preferabil 60-70%)
10 g gelatină (preferabil foi dar poate fi si granule)
350 g suc de portocale (blenduite si strecurate)
150 g apă
200 ml zahar pudra cu vanilie

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva