Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Tort cu mascarpone, lapte condensat și fructe: căpșuni, zmeură, afine – fără coacere
Ingrediente
- 200 g pișcoturi (cca. 20-22 buc)
- 200 ml suc de portocale (proaspăt stors)
- 75 ml lichior de portocale (Cointreau, Grand Marnier, Triple sec, Marie Brizard etc)
- 398 g lapte condensat indulcit (atât are o conservă)
- 300 g piure de capsuni (e nevoie de ceva mai multe fructe deoarece se mai pierd niște grame prin curățirea lor de codițe; sau alte fructe)
- 1/2 zeamă de lămâie
- 80 g zahăr pudră
- 1/2 linguriță extract de vanilie (sau zahăr vanilat)
- 250 g mascarpone (rece)
- 400 ml smântână dulce pentru frișcă (min. 30% grăsime, rece)
- 10 g gelatină (granule sau foi)
- 300 g zmeură (proaspătă sau congelată; sau congelată)
- 100 g afine (proaspete sau congelate; sau congelate)
- 200 g cremă din smântână dulce pentru frișcă, mascarpone și zahăr pudră (100 ml smântână dulce pentru frișcă cu min. 30% grăsime, 100 g mascarpone și 1 linguriță zahăr pudră)
- 30 g fulgi de nuca de cocos (pentru exterior și suprafață)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.