Tort cu mascarpone si capsuni. Un tort delicat si fin cu blat de ciocolata, cu o crema lejera din mascarpone si vanilie, cu o glazura din martipan veritabil si cu decor de macarons si capsuni proaspete. A fost tortul nostru de Pasti.
Ingrediente
- 3 oua - cca. 150 g (a cate 50-55 g fiecare)
- 75 g zahar tos
- 60 g făină
- 20 g cacao (de calitate)
- sare (1 plic de zahar vanilat sau o lingurita extract; vanilie)
- 250 ml lapte
- 3 galbenusuri
- 1 sare de mare (varf)
- 40 g amidon
- vanilie
- 2 zahăr vanilat (plicuri)
- 2 extract
- 200 g frisca naturala (smantana pentru frisca)
- 250 g mascarpone
- 15-20 căpșuni (se vor taia in jumatate si vor tapeta exteriorul tortului)
- 300 g căpșuni (pentru crema)
- 150 g marțipan (cu colorant natural)
- zahăr pudră
- la alegere: macarons mini (capsuni proaspete etc)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva