Tort de lamaie cu mascarpone si zmeura. Un tort usor, fin si acrisor cu blaturi pufoase de pandispan cu lamaie, crema de mascarpone cu frisca si boabe de zmeura. O reteta simpla de tort, usor de preparat. Tortul poate fi lasat „naked” sau imbracat in crema de lamaie cu mascarpone.
Ingrediente
- 7 ouă (separate albusurile de galbenusuri)
- 175 g zahăr
- 175 g făină
- 1 plic zahar vanilat bourbon
- 2 lămâi (coaja rasa fin)
- 1 varf sare
- 4 galbenusuri
- 1 lingura extract de vanilie (sau zahar vanilat)
- 50 g amidon
- 500 ml lapte
- 2 lămâi (coaja rasa)
- 200 ml suc de lămâi (stors de la 2 lamai)
- 250 g mascarpone
- 200 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min. 30% grasime)
- 300 g zmeura congelata (sau proaspata daca e sezon; sau capsuni, afine, mix de fructe de padure)
- 30 g fulgi de nuca de cocos
- lămâi (felii caramelizate)
- ciocolată (decoruri)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva