Tort Egiptean reteta pas cu pas (Torte Egyptian). Tort cu foi de bezea cu nuca si alune, crema de vanilie si frisca cu zahar ars crocant.
Ingrediente
- 8 buc albus (320 g)
- 200 g zahăr
- 50 g pesmet
- 160 g nuci si alune de padure (prajite si macinate, 110 g nuci si 50 g alune)
- sare (o priza buna)
- 2 plic zahar vanilat (sau extract de vanilie)
- 8 buc galbenusuri
- 500 ml lapte
- 30 g amidon (sau faina)
- 2 plic zahar vanilat
- 250 g unt moale (min. 80% grasime)
- 600 ml smantana pentru frisca (min. 30% grasime)
- 50 g zahăr pudră
- 2 plic zahar vanilat
- 200 g zahăr (pentru caramelizat, cu o priza buna de sare fleur de sel)
- 150 g nuci si alune de padure (100 g nuci si 50 g alune)
- 200 ml frișcă (batuta si indulcita)
- 2 plic zahar vanilat
- alune (cateva; sau nuci)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva