Tort Mon Cheri cu ciocolata si cirese sau visine. Un tort naked cu blat umed de ciocolata, crema de ganache de ciocolata si umputura de cirese sau visine cu lichior. O reteta de tort festiv, fin si moderat de dulce, foarte usor de preparat.
Ingrediente
- 100 g unt (moale, min. 82% grasime)
- 65 g zahăr pudră
- 5 buc galbenusuri
- sare (un strop)
- 1 plic zahar vanilat (putina)
- 100 g ciocolată (amara, min. 55% cacao)
- 5 buc albus
- 65 g zahar tos (cristal)
- sare (un pic)
- 80 g făină
- 20 g cacao
- 500 ml smantana pentru frisca (naturala, min. 30% grasime)
- 400 g ciocolată (amara, min. 55% cacao)
- 50 g unt (min. 82% grasime)
- 500 g cireșe (mari, fara samburi, din care 100 g cirese amarena (optional); sau visine)
- 10 g gelatina granule (inmuiata in 100 ml apa rece)
- 50 ml lichior de cirese (sau lichior de ciocolata; sau lichior de ciocolata; sau lichior de ciocolata)
- frunze de menta
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva