Name: Tort Richard cu foi de bezea cu nucă, alune și cremă de ciocolată – rețeta veche de familie
Cuisine: Românească
Ingredients: 6 bucăți albus (cca. 210 g); 200 grame zahăr; 1 plic zahar vanilat bourbon (sau extract de vanilie; sau zahăr; sau extract de vanilie); 1 vârf sare; 10 mililitri zeamă de lămâie (proaspăt stoarsă); 200 grame nucă și alune de pădure (din care 150 g nucă și 50 g alune); 35 grame pesmet (alb simplu); 4 bucăți ou (întregi); 1 vârf sare; 50 grame cacao (de calitate, de Zaan); 300 grame unt (cu min 80% grasime, moale, scos de la rece cu 6 ore înainte)

Desert Rețetă externă

Tort Richard cu foi de bezea cu nucă, alune și cremă de ciocolată – rețeta veche de familie

de Savori Urbane ↗

Tort Richard cu foi de bezea cu nucă, alune și cremă de ciocolată – rețeta veche de familie. Tort cu nuci, alune de pădure, ciocolată și blaturi din albușuri. Cum se face un tort cu foi din bezea? Cum se face crema cu unt bătută pe abur? Rețete de tort pentru Crăciun. Rețete cu bezea.

Ingrediente

6 buc albus (cca. 210 g)
200 g zahăr
1 plic zahar vanilat bourbon (sau extract de vanilie; sau zahăr; sau extract de vanilie)
1 vârf sare
10 ml zeamă de lămâie (proaspăt stoarsă)
200 g nucă și alune de pădure (din care 150 g nucă și 50 g alune)
35 g pesmet (alb simplu)
4 buc ou (întregi)
1 vârf sare
50 g cacao (de calitate, de Zaan)
300 g unt (cu min 80% grasime, moale, scos de la rece cu 6 ore înainte)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva