Name: Umplutură de castane pentru friptura de curcan, gâscă, rață, pui sau coquelet
Cuisine: Românească
Ingredients: 250 grame castane (decojite); 1 ceapă (mică); 1 catei de usturoi; 1 lingurițe ulei; 30 grame unt; sare; piper negru (proaspăt măcinat); 30 mililitri coniac (sau alt brandy (vinars, Armagnac etc)); 40 grame crutoane de pâine; pătrunjel verde (tocat); 2 ou; 50 grame smântână (groasă acrișoară cu min. 24% grăsime)

Prânz Vegetarian Rețetă externă

Umplutură de castane pentru friptura de curcan, gâscă, rață, pui sau coquelet

de Savori Urbane ↗

Umplutură de castane pentru friptura de curcan, gâscă, rață, pui sau coquelet. Cum se face umplutura pentru curcan la cuptor? Castane cu coniac, crutoane și smântână. Preparare umplutură pentru fripturi de pasăre. Rețete festive.

Ingrediente

250 g castane (decojite)
1 ceapă (mică)
1 catei de usturoi
1 linguriță ulei
30 g unt
sare
piper negru (proaspăt măcinat)
30 ml coniac (sau alt brandy (vinars, Armagnac etc))
40 g crutoane de pâine
pătrunjel verde (tocat)
2 ouă
50 g smântână (groasă acrișoară cu min. 24% grăsime)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva