Umplutura ( Umplătura) este un preparat foarte apreciat în zona în care m-am născut. Ideal pentru familiile numeroase, deoarece ingredientele sunt atât de simple și era genul acela de mâncare „înmulțită” să ajungă pentru toate gurile. Cel mai adesea se pregătea în perioada de toamnă-iarnă, deoarece, dacă nu este păstrată în condiții optime (frigider), se …
Ingrediente
- 500 g ceapă albă
- 500 g ficat de pui
- 500 g pipote de pui
- 300 g orez
- 2 felii felii de paine (ideal mai veche, se folosește doar miezul)
- 50 ml ulei (sau untură, dacă se respectă rețeta veche)
- sare si piper
- 450 g sfeclă roșie
- 350 g morcovi
- sare (piper, ulei și oțet, după gust)
- murături (pentru un plus de savoare)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva