Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Vânt Japonez (video) – prăjitura cu foi de bezea, cremă de nucă și de vanilie, frișcă și ciocolată
Ingrediente
- 8 buc albus (cca. 250 g albuș crud)
- 400 g zahăr
- sare
- 2 plic zahar vanilat (Bourbon)
- 2 lingurița oțet simplu
- 8 buc galbenusuri
- 1 L lapte
- 80 g amidon alimentar
- 200 g nuca (macinata; sau mix cu alune de pădure)
- 8 g cacao
- 100 g picaturi de ciocolata (sau răzătură de ciocolată)
- 250 g unt (gras 82%)
- 400 ml smantana dulce (pentru frișcă, naturală, min. 30%)
- 25 g zahăr pudră
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.