Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Vinete la cuptor cu carne tocată, usturoi și sos de roșii – rețeta turcească
de Savori Urbane ↗
Vinete la cuptor cu carne tocată, usturoi și sos de roșii – rețeta turcească de Fırında patlıcan kebabı. Chiftele și rondele de vânătă la cuptor cu suc de roșii, ardei și usturoi. Vinete gratinate. Kebab de vinete la cuptor sau grătar. V-am tot spus că iubesc vinetele și că le gătesc în foarte multe feluri, […]
Ingrediente
- 1 kg vinete (mai lunguiețe)
- sare
- 1 kg carne (tocată)
- 2 cepe tocate fin
- 4 catei de usturoi (zdrobiți)
- schinduf (opțional; alternativ: sumac, chimion)
- 500 ml suc de roșii (passata)
- 2 ardei kapia
- 3-4 catei de usturoi (feliați)
- 2 linguri ulei de măsline (doar dacă folosim carne slaba de vită sau pui)
- iaurt (gras)
- verdeață (tocată, proaspătă)
- paine (proaspătă; sau orez fiert simplu)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva