Vita cu sos de mustar si smantana. Un fel de tocanita de vita sau vitel cu sos cremos si parfumat. Carnea de vita merge extraordinar de bine cu un sos de mustar. Mai ales cu mustarurile originale de Dijon – fin si cu boabe. Mustarul potenteaza gustul si aroma carnii de vita conferindu-i si un […]
Ingrediente
- 1,2 kg rasol de vită (preferabil si cu os cu maduva)
- făină (pentru tavalit bucatelele de carne)
- 2-3 buc ceapă (mari)
- 200 ml Calvados (rachiu de mere; sau vin alb)
- 3 lingura muștar (fin, preferabil combinat cu boabe)
- 2 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru (proaspat macinat)
- 3 lingura ulei de calitate (masline, floarea soarelui)
- 50 g unt
- 100 ml frișcă (smantana dulce lichida pentru gatit)
- pătrunjel verde (tocat)
- gnocchi de casa (sau galuste de faina)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva