Gustare
Rețetă externă
Vol au vent umplute în 5 variante. Foietaj cu ciuperci, cu sos de cașcaval, cu somon afumat sau cu cremă de brânză
de Savori Urbane ↗
Vol au vent umplute în 5 variante. Foietaj cu ciuperci, cu sos de cașcaval, cu somon afumat sau cu cremă de brânză. Cum se fac cojile de volovan din aluat foietaj? Cu ce putem umple coșulețele de foitaj? Rețete de aperitive festive pentru Crăciun sau Revelion. Rețete cu aluat foietaj cu unt.
Ingrediente
- 1 kg aluat de foietaj
- 1-2 ouă
- 100 g ciuperci
- 1/2 cepe
- 1 linguriță ulei + 15 g unt
- sare (piper)
- pătrunjel verde (sau mărar)
- 1/2 lapte
- 1 smantana dulce
- 20 g cașcaval
- 15 g unt
- 15 g făină
- 150 ml lapte
- 15 g parmezan (pentru decor)
- 60 g somon afumat
- 180 g ierburi aromatice (Philadelphia, Almette sau similare)
- 100 g cremă de brânză
- ricotta
- 30 g gorgonzola
- Danish Blue (Gran Bavarese, Roquefort, Stilton etc)
- 20 g caise uscate
- 20 g smochine proaspete
- 10 g nuca macinata
- miere
- miez de nuca
- 60 g gorgonzola
- 15 g migdale
- 20 g portocale
- 20 g ulei de măsline (3 felii subțiri)
- migdale
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva