Reteta delicioasa de zacusca de vinete cu mere si morcovi, facuta fara mult ulei si fara prajeala. O zacusca gustoasa preparata fara conservanti sau aspirina, totul cat se poate de natural.
Ingrediente
- 500 ml ulei de floarea-soarelui
- 1 kg ceapă
- 1 kg mere (date pe razatoarea mare)
- 500 g morcovi
- 250 g radacina de telina, patrunjel, pastarnac
- 1 lingura cu varf sare
- apă (fierbinte)
- 2,5 kg ardei kapia (copti si curatati)
- 2,5 kg roșii (sau suc de rosii (1,5 kg))
- frunze de dafin
- ardei iute (sau piper)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva