Gustare
Rețetă externă
Zacusca de vinete reteta traditionala, veche, a bunicii mele
de Gina Bradea ↗
Zacusca de vinete reteta traditionala, veche, a bunicii mele. Se pregatesc tot felul de conserve ba dulci, ba acre, dar zacusca are locul ei aparte si este considerata printre cele mai rafinate conserve ale toamnei: un aperitiv unic. Desi ingredientele de baza sunt cam aceleasi, fiecare dintre noi are o reteteta favorita cu un gust […]
Ingrediente
- 5 kg vinete
- 3 kg gogosari
- 1 kg ceapă
- 3 morcovi (medii, optional)
- 2 foi Dafin
- 2 lingura sare (grunjoasă, neiodata)
- piper (dupa gust)
- 1 L bulion de casa
- 1 L ulei
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva