Zarzavat de pentru iarna – o reteta simpla, fara conservant, facuta cu verdeturi si legume proaspete, fiert sau la congelator, o reteta simpla si fara conservanti. Zarzavat de ciorba natural. Se poate face in mai multe feluri reteta de zarzavat de supa-ciorba pentru iarna, o sa va spun cateva variante. De ani buni eu prefer […]
Ingrediente
- 3 kg roșii
- 3 kg ardei gras (gogosari, kapia)
- 2 kg morcovi
- 1 kg țelină rădăcină
- 1 kg pătrunjel rădăcină
- 300 g mărar (uscat)
- 300 g pătrunjel verde
- 300 g frunze de telina
- 500 g leuștean (daca este pentru ciorba)
- 2-3 buc ardei iuti (optional)
- 300 g sare (neiodata, pentru muraturi (25-30 g pentru fiecare 1 kg de amestec sau 1 lingura cu varf))
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva