Imagine generată cu AI
Prânz
Rețetă externă
Zürcher Geschnetzeltes – rețeta elvețiană de mâncare de vițel cu ciuperci și smântână
Ingrediente
- 400 g carne de vițel (sau carne de vită)
- 30 g unt clarificat (sau ulei)
- sare
- piper negru (proaspăt măcinat)
- 1 lingură făină (rasă)
- 1 buc ceapă
- 1-2 buc catei de usturoi (opțional)
- 350 g ciuperci (proaspete; sau ciuperci din conservă)
- 50 ml vin alb (sau apă)
- 200 ml smantana dulce (pentru frișcă, min. 30% grăsime)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.