Aluat dospit pentru prajituri cu fructe. Reteta batraneasca de aluat cu untura (sau unt gras) pentru placinte cu fructe o avem de la strabunica Buia. Mama m-a invatat sa o fac. Un blat aerat si fraged, cu aroma de lamaie. Un blat cu galbenusuri multe si grasime. Cu amestec de unt si untura.
Ingrediente
- 350 g faina alba
- 125 g unt (82%, moale, la temperatura camerei)
- 50 g untură de porc (sau unt gras min 82%)
- 15 g drojdie proaspătă (1/3 cub)
- 200 ml lapte (caldut)
- 100 g zahar tos
- 3 galbenusuri
- sare (putina)
- 1/2 coajă rasă de lămâie
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva