Aluat pentru pizza – reteta lui Gennaro Contaldo (vezi video la final). Un blat de pizza simplu, ca la carte, dupa o reteta italiana autentica prezentata de celebrul Chef Gennaro (unul dintre mentorii lui Jamie Oliver). Acest blat de pizza se prepara foarte rapid iar rezultatul e grozav!
Ingrediente
- 500 g făină (tip 650)
- 325 ml apă (calduta)
- 7 g drojdie (uscata; sau drojdie proaspata)
- 10 g sare (adică 2% față de făină)
- 20 g făină (pentru blatul de lucru)
- 30 g griș (pentru blatul de lucru)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva