Antricot de vita cu sos de ciuperci, reteta pas cu pas. Un alt fel clasic al bucatariei internationale este vita flambata, servita cu sos de ciuperci. Timpul de gatire al acestui preparat este destul de scurt dar etapele trebuie respectate cu strictete, pentru un rezultat cat mai bun! Inainte de a incepe sa gatiti, este […]
Ingrediente
- vită
- 2 buc vrăbioară (maturata de buna calitate; sau antricot de vită)
- 40 g unt
- 2 crengute cimbru
- 1 crenguta rozmarin
- 2 catei usturoi
- sare
- piper (dupa gust)
- 25 ml cognac
- ciuperci
- 200 g ciuperci (champignon brune sau albe, pleurotos etc)
- 50 ml smantana dulce
- piper
- 1 catel usturoi
- chili (optional, de buna calitate; sau ulei de masline cu chili)
- 1 lingurita cognac (pentru a deglasa)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva