Reteta moldoveneasca de ardei, rosii si dovlecei umpluti cu orez si carne savuroasa, asa cum s-a facut mereu la mine acasa. Ce fel de carne se foloseste, ce condimente, ce fel de orez, cum se golesc rosiile si dovleceii pentru umplut, cum se fierbe totul, ca sa aiba gustul acela, de acasa, dar sa nu […]
Ingrediente
- 1 kg carne
- 150 g orez
- 300 g ceapă
- 1 morcovi
- 100 g radacina de telina (rasa)
- 2 sare
- 1 piper (varf)
- 10 g boabe de coriandru
- 5 ienibahar
- 1 g chimen
- cimbru
- o crenguta mica proaspat
- 1 linguri pastă de tomate
- ardei
- marar uscat (optional)
- 1 frunze de dafin
- 1 L suc de roșii
- 1 cană borș
- zeamă de lămâie
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva