Ardei umpluti la cuptor reteta simpla si gustoasa

• 5-6 ardei (grasi, medii)
• 500 g carne tocată (porc sau vita-porc)
• 1/2 lingurita sare (ea va sara si ardeii si sosul din jur)
• piper negru (proaspat macinat, dupa gust)
• cimbru (uscat, optional, putin)
• 1 mana verdeata tocata (buna, marar si patrunjel)
• 1 varf boia dulce (optional)
• 1 ceapa medie tocata fin (sau 2-3 fire de ceapa verde, poate fi mix din ceapa veche si verde)
• 50 g orez (cu bob rotund)
• 2 linguri ulei
• 500 ml suc de roșii (mai gros)
• cozi de ceapă verde (optional)
• 1 foaie Dafin (optional)
• smântână acrișoară (putina)
• verdeata tocata
• paine (proaspata)