Babgulyas reteta ungureasca de gulas cu fasole uscata. O reteta de mancare de fasole boabe cu carne de vita, afumatura de porc si galuste de faina (csipetke). Gulas unguresc cu fasole uscata si condimente specifice: paprika, chimen etc.
Ingrediente
- 1 kg fasole boabe (uscata)
- 1 kg carne de vită (pulpa)
- 3-4 morcovi
- 2-3 cepe
- 4-5 catei de usturoi
- 2 radacina de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- 1/2 telina (medie, cateva frunze, optional)
- 100 ml pasată de roșii (sau ulei)
- 2 linguri untura (sau ulei)
- 1 lingura paprică (boia dulce)
- 2 lingurite semințe de chimen
- 1-2 foi de dafin
- sare
- piper negru
- pătrunjel verde (frunze)
- 3 ouă
- 240 g făină
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva