Babgulyas reteta ungureasca de gulas cu fasole uscata. O reteta de mancare de fasole boabe cu carne de vita, afumatura de porc si galuste de faina (csipetke). Gulas unguresc cu fasole uscata si condimente specifice: paprika, chimen etc.
Ingrediente
- 1 kg fasole boabe
- 1 kg carne de vită (pulpa)
- 3-4 morcovi
- 2-3 cepe
- 4-5 catei de usturoi
- 2 radacina de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- 1/2 frunze de telina (optional)
- 100 ml suc de roșii (sau suc concentrat)
- 2 linguri untura (sau ulei)
- 200 g bacon
- 1 linguri buna de paprica (boia dulce)
- 2 semințe de chimen
- 1-2 foi de dafin
- sare
- piper negru
- pătrunjel verde
- 3 ouă
- 240 g făină
- 2 linguri paprică dulce
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva