Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Babka cu fistic și ciocolată albă – rețeta de cozonac împletit și însiropat
Ingrediente
- 350 g făină (sau similară, cu min. 11% proteine)
- 7 g drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă (25 g))
- 150 g lapte
- 75 g zahăr
- coaja de lamaie (rasă de la ½ lămâie)
- 1 linguriță extract de vanilie (sau zahăr vanilat Bourbon (1 plic))
- 4 buc galbenusuri
- 7 g sare
- 100 g unt (moale 82%, la temperatura camerei)
- ulei (puțin, pentru masa de lucru)
- 220 g fistic (crud, nesărat, neprăjit)
- 150 g ciocolată albă
- 200 g lapte condensat (îndulcit, gros)
- 100 g migdale (fulgi, mărunțite sau baghete)
- 30 g fistic (tocat, opțional)
- 200 ml lichior de fistic (cca.)
- 25 g fistic (tocat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.