Bors de gaina cu taietei de casa, o reteta traditionala – asa cum se face la mine-n zona. E un bors moldovenesc acru, extrem de aromat si de gustos, bors (acrit cu bors de putina, facut din tarate), cu leustean proaspat din belsug. Se poate face cu orice fel de pasare: gaina, gasca, rata, curca, […]
Ingrediente
- 1 kg spate de gaina
- 1 ceapă
- 1 morcovi
- 1 ardei gras
- 1 radacina de patrunjel (pastarnac)
- 1 felie radacina de telina (cam de 100 g)
- 1 lingura sare (rasa)
- 1 ardei iute (optional)
- 1 L borș
- 1 legatura leuștean (proaspat)
- 400 g rosii in bulion (sau rosii proaspete)
- 1 buc ou
- făină
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva