Bors de gaina cu taietei de casa, o reteta traditionala – asa cum se face la mine-n zona. E un bors moldovenesc acru, extrem de aromat si de gustos, bors (acrit cu bors de putina, facut din tarate), cu leustean proaspat din belsug. Se poate face cu orice fel de pasare: gaina, gasca, rata, curca, […]
Ingrediente
- spate de gaina- 1 kg
- 1 ceapă
- 1 morcovi
- 1 ardei gras
- 1 radacina de patrunjel (pastarnac)
- 1 felii radacina de telina (cam de 100 g)
- 1 linguri sare
- 1 ardei (optional)
- 1 L borș
- 1 leuștean
- rosii in bulion
- rosii uscate (cam 500 g)
- 1 ou
- făină
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva