Prânz
Supă
Rețetă externă
Bors de perisoare – ciorba cu perisoare fragede din carne de pui sau curcan
de Savori Urbane ↗
Bors de perisoare – ciorba cu perisoare fragede din carne de pui sau curcan. Cum se fac perisoare pufoase din carne de pui, curcan, vita sau porc? Bineinteles ca se poate folosi si carne de porc sau de vita. Varianta mea de ciorba de perisoare este una mai usoara, mai „light”.
Ingrediente
- 500 g carne
- 100 g orez
- 1 ceapă
- 1 ou
- 3 linguri ulei
- sare (piper)
- 4 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 radacina de patrunjel
- 2 cartofi
- 2 felii radacina de telina
- 1 ceapă roșie
- telina (frunze de patrunjel)
- 200 ml bulion
- suc de roșii
- 200-300 ml bors acru de casa
- verdeață proaspătă
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva