Unele rețete nu se gătesc doar pentru plăcerea de găti, ci din dorul meu de mare, oricând nu sunt pe malul unei ape. Pentru mine, vacanța de vară nu e vacanță adevărată dacă nu are miros de sare, vânt cald și sunet de valuri. Iubesc marea, am fost fascinată de ea din totdeauna, iar mâncarea …
Ingrediente
- 1 ceapă (mare)
- 2 țeline apio (tulpini; sau 2 tuplini de țelină apio)
- 3 morcovi (tăiat în rondele)
- 2 catei de usturoi (sau 3 căței de usturoi; sau 1 cățel de usturoi)
- 150 ml vin alb (sau vin alb sec)
- 4 biban de mare (fileuri)
- 300 g cod de Alaska
- 300 g midii
- 2 roșii (uscate)
- șofran (sau Șofran)
- 1 galbenusuri
- 70 g paine (felii)
- 1 ardei kapia
- 100 ml ulei de măsline
- 1 baghetă
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva