Branzoaice cu aluat foietat reteta vieneza de Topfen-Golatschen. Umplutura de branza de vaci si stafide este vanilata si dulce. Un fel de poale-n brau de la oras, din aluat dospit si impaturat cu unt, asamanator cu cel de croissant.
Ingrediente
- 250 g faina alba (pentru patiserie)
- 150 - 175 ml lapte caldut (depinde cat inghite faina)
- zahăr
- 15 g drojdie
- 4 g proaspătă
- 2 galbenusuri
- sare
- coaja de lamaie
- zahăr vanilat
- 25 g unt cu 80% grasime
- 200 g branza grasa de vaci
- 100 g zahăr pudră
- 1 ou
- extract de vanilie
- strop sare
- coaja de lamaie
- 100 g stafide
- 50 g portocale (optional)
- 100 g biscuiti
- pesmet
- 50 g griș
- 3-4 linguri zeamă de lămâie
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva