Imagine generată cu AI
Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Budincă de legume cu cașcaval și ciuperci umplute – la cuptor
Ingrediente
- 2 dovlecei (medii, cca. 600 g)
- 600 g cartofi (fierti in coaja)
- 150 g mazăre verde
- 150 g fasole verde
- 500 g ciuperci (proaspete, albe; sau brune)
- 2 morcovi (medii)
- 2 lingura ulei
- 30 g unt
- 100 g cașcaval (ras; sau mozzarella mai tare; sau mozzarella mai tare; sau mozzarela tare pentru crusta gratinată)
- 30 g parmezan (ras fin)
- 4 ouă
- 200 g smântână (groasă, acrișoară, cu min. 24% grăsime, din cea pentru papanași sau sarmale)
- sare
- piper negru (proaspăt măcinat)
- 2-3 catei de usturoi
- patrunjel (frunze verzi tocate, o mână)
- 30 g unt (moale, pentru uns tava)
- 2 lingura pesmet (pentru tapetat tava)
- unt (pic, pentru pălăriile ciupercilor)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.