Name: Budincă de legume cu cașcaval și ciuperci umplute – la cuptor
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 dovlecel (medii, cca. 600 g); 600 grame cartofi (fierti in coaja); 150 grame mazăre verde; 150 grame fasole verde; 500 grame ciuperci (proaspete, albe; sau brune); 2 morcovi (medii); 2 lingura ulei; 30 grame unt; 100 grame cașcaval (ras; sau mozzarella mai tare; sau mozzarella mai tare; sau mozzarela tare pentru crusta gratinată); 30 grame parmezan (ras fin); 4 ou; 200 grame smântână (groasă, acrișoară, cu min. 24% grăsime, din cea pentru papanași sau sarmale); sare; piper negru (proaspăt măcinat); 2-3 catei de usturoi; patrunjel (frunze verzi tocate, o mână); 30 grame unt (moale, pentru uns tava); 2 lingura pesmet (pentru tapetat tava); unt (pic, pentru pălăriile ciupercilor)

Prânz Vegetarian Rețetă externă

Budincă de legume cu cașcaval și ciuperci umplute – la cuptor

de Savori Urbane ↗

Budincă de legume cu cașcaval și ciuperci umplute – la cuptor. Rețeta de budincă cu cartofi, dovlecei, ciuperci umplute cu brânză, fasole verde, mazăre și morcovi. Cum se face o budincă vegetariană gustoasă și aspectuoasă? Rețete cu legume. Rețete de budincă sărată.

Ingrediente

2 dovlecei (medii, cca. 600 g)
600 g cartofi (fierti in coaja)
150 g mazăre verde
150 g fasole verde
500 g ciuperci (proaspete, albe; sau brune)
2 morcovi (medii)
2 lingura ulei
30 g unt
100 g cașcaval (ras; sau mozzarella mai tare; sau mozzarella mai tare; sau mozzarela tare pentru crusta gratinată)
30 g parmezan (ras fin)
4 ouă
200 g smântână (groasă, acrișoară, cu min. 24% grăsime, din cea pentru papanași sau sarmale)
sare
piper negru (proaspăt măcinat)
2-3 catei de usturoi
patrunjel (frunze verzi tocate, o mână)
30 g unt (moale, pentru uns tava)
2 lingura pesmet (pentru tapetat tava)
unt (pic, pentru pălăriile ciupercilor)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva