4,9
(115 recenzii)
Prep: 20 min
·
Gătit: 60 min
18
porții
Despre burek am mai scris. E o plăcintă de inspirație turcească, pe care au adoptat-o cu încântare și sârbii și …
Ingrediente
- 3/4 pachet foi de placinta (eu am folosit foi sârbești, care sunt mai subțiri decât cele ce se găsesc la noi în comerț, dar foarte bun iese burekul și cu foile românești)
- 750 carne (eu am folosit carne de vită - pulpă - dar se poate folosi un amestec de carne de vită și de porc, degresată; mai slabă)
- 250 cepe
- 1 catei de usturoi
- 1 linguri griș
- 2 linguri pesmet
- 2 linguri ulei
- 2-3 linguri de ajvar - o pasta specific sarbeasca pe baza de ardei — opțional
- ulei pt. uns foile sau un amestec de 1:1 unt topit și ulei (cam 100 ml. de ulei sau unt topit + ulei)
- 1 ou
- 100 smantana dulce
- 150 ml apa minerala carbogazoasa
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva