Name: Burtă de vită în sos de roșii, trippa alla romana
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: 600 grame burtă de vită; 1 ceapă (mică); 1 morcovi; 1 foi de dafin; 250 mililitri passata Mutti (sau roșii cărnoase, bine coapte); 2 lingura ulei de masline (extravirgin); 1 catei de usturoi (mare); 130 grame brânză Pecorino Romano; 4-5 rămurele de mentă; sare si piper negru (proaspăt măcinat); 30 grame slănină (guanciale, opțional; caz în care renunțăm la 1/2 din ulei)

Prânz Rețetă externă

Burtă de vită în sos de roșii, trippa alla romana

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (7 recenzii)

Prep: 15 min · Gătit: 120 min

porții

Burtă de vită în sos de roșii, trippa alla romana, rețetă pas cu pas. Burtă de vită pregătită altfel de …

Ingrediente

600 g burtă de vită
1 ceapă (mică)
1 morcovi
1 foi de dafin
250 ml passata Mutti (sau roșii cărnoase, bine coapte)
2 lingura ulei de masline (extravirgin)
1 catei de usturoi (mare)
130 g brânză Pecorino Romano
4-5 rămurele de mentă
sare si piper negru (proaspăt măcinat)
30 g slănină (guanciale, opțional; caz în care renunțăm la 1/2 din ulei)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva