Când vine vorba despre condimente, primul lucru care îmi vine în minte, este mâncarea indiană. Explozia de gusturi pe care această bucătărie o oferă, este ceva senzațional. Așa că, pentru astăzi, am decis să prepar un fel de mâncare indian, butter chicken. Combinația dintre marinada puiului, sosul fin, și condimentele necesare, fac ca acest butter …
Ingrediente
- 1 kg pulpe de pui (dezosate)
- 3 buc catei de usturoi
- ghimbir (o bucatică)
- sare
- 250 g iaurt grecesc
- 1 lingurita turmeric
- 1 lingurita chimen (macinat)
- 1 buc ceapă roșie
- 400 g roșii proaspete (sau la conserva)
- 5 buc catei de usturoi
- ghimbir (o bucata)
- 100 ml smântână (lichida)
- 3 lingurita garam masala
- 1 lingurita boabe de coriandru
- 1 lingurita turmeric
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita zahăr
- 50 g unt
- ulei
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva