Imagine generată cu AI
Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Caponata siciliană – rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite la cuptor
Ingrediente
- 1 ceapa alba (mare; sau ceapă verde)
- 3-4 tije telina apio (sedano)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1-2 linguri capere (în oțet)
- 200 g măsline verzi
- 400 g roșii decojite (în sos tomat (pelati) sau cuburi (cubetti) sau passata groasă)
- 1 ardei iute (opțional)
- 4-5 frunze busuioc (proaspăt)
- sare
- 2 lingurițe zahăr
- 30 ml oțet de vin alb
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.