Caponata siciliană – rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite la cuptor
de Savori Urbane ↗
Caponata siciliană – rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite la cuptor. Ghiveci de legume în stil italian. Mâncare de post cu vinete, roșii, ceapă și măsline. Cum se face caponata? Rețete cu legume. Rețete de garnituri din legume. Rețete cu vinete.
Ingrediente
- 1 ceapă albă
- 4-5 cepe verzi
- 3-4 țeline apio (sedano)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1-2 linguri capere
- 200 g măsline verzi
- 400 g roșii pasate (pelati)
- 1 ardei (opțional)
- 4-5 frunze de busuioc
- sare
- 2 zahăr
- 30 ml oțet de vin alb
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva