Carnati cu cascaval – reteta de Käsekrainer vienez. Cum se fac carnatii austrieci cu cascaval? Ce carne si ce condimente se pun la carnatii cu branza Emmentaler? Reete de carnati afumati de casa. Retete austro-ungare de mezeluri din carne de porc.
Ingrediente
- 700 g carne de porc (mai grasa)
- 600 g carne de vită (mai grasa)
- 150 g branza Emmentaler (șvaițer)
- 50 g cașcaval
- 6 g chimen
- 1,5 g piper negru
- 1 g piper alb
- 15 g sare
- 1 g nucșoară
- 5 g boia
- 1 chili (praf sau mai mult daca doriti o varianta picanta)
- 20 g usturoi
- 2 m mate de porc
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva