Imagine generată cu AI
Prânz
Rețetă externă
Carnati de bere reteta macelareasca
Ingrediente
- 600 g pulpă de porc
- 200 g pulpă de vită
- 200 g burta de porc (poala, fleica)
- 18-20 g sare
- 3-4 g piper (proaspat, macinat)
- 2 g ardei iute uscat (macinat; sau boia iute)
- 1 lingurita cimbru (uscat)
- 1 varf zahăr
- 10 boabe ienibahar
- 15 boabe coriandru
- 1 varf chimen
- 5-6 catei usturoi
- 2 buc cuișoare
- 1 lingura boia de ardei dulce (rasa)
- 0.5 buc ceapă (mica, 30 g)
- 0.5 lingurita seminte de telina
- 50 ml supa de oase (concentrata)
- intestine de oaie
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.