Carnati de casa cu busuioc, reteta traditionala italiana, carnati din carne de porc si vita, proaspeti sau afumati, preparati dupa o reteta clasica, veche, reteta italiana autentica. Cum se fac carnatii italieni, vestitii salsiccia. Puteti urmari si reteta video. Ati vazut, cu siguranta, cate bunatati pregatim, cate feluri de carnati de casa, salamuri, preparate din […]
Ingrediente
- 2 kg pulpă de porc
- 600 g pulpă de vită
- 400 g slănină
- 54 g sare
- 6 g busuioc
- 10 g mari
- 6 g piper negru
- 3 g ardei (macinat)
- 4 g semințe de fenicul (sau 2 g seminte de anason)
- 4 g cimbrisor
- de gradina
- 3-4 catei de usturoi
- intestine de porc (6-7 m)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva